Carbonato di calcio precipitato (additivo alimentare)
descrizione del prodotto
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Utilizzato nelle bevande per fornire integrazione di calcio, migliorare il valore nutrizionale, il gusto e la stabilità.
Il carbonato di calcio precipitato viene utilizzato nelle bevande per integrare il calcio, migliorandone il valore nutrizionale; migliorandone il gusto e la stabilità, prevenendo la sedimentazione; regolando l'acidità ed esaltando il sapore; e contribuendo a una maggiore durata di conservazione e favorendo l'assorbimento dei minerali.
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Migliora il valore nutrizionale delle caramelle, ne affina la fluidità e la consistenza, previene l'agglomerazione e regola l'acidità.
Il nostro carbonato di calcio precipitato viene utilizzato nelle caramelle come fonte di calcio, aumentandone il valore nutrizionale e contribuendo a integrare l'apporto di questo minerale. Agisce inoltre come agente antiagglomerante, migliorando la fluidità e la consistenza delle caramelle e prevenendo la formazione di grumi. Il carbonato di calcio precipitato è in grado di regolare l'acidità delle caramelle, ottimizzandone il gusto, e al contempo di aumentarne la durezza e la stabilità, prolungandone la durata di conservazione. Si tratta di un additivo alimentare versatile. 
specifica
| ARTICOLO | UNITÀ | INDICE |
| CaCO3 | % | 98,0-100,5 |
| materia insolubile in acido | % | ≤0,2 |
| Frazione di massa della base libera | % | PASSAGGIO |
| Frazione di massa dei metalli alcalini e del magnesio | % | ≤1 |
| Frazione di massa della perdita di essiccazione | % | ≤2 |
| Ba/(mg/kg) | % | ≤300 |
| Cd/(mg/kg) | % | ≤2 |
| F/(mg/kg) | % | ≤50 |
| As/(mg/kg) | % | ≤3,0 |
| Pb/(mg/kg) | % | ≤3,0 |
| Hg/(mg/kg) | % | ≤1,0 |
Utilizzo dei vantaggi
010203